O que mudou quando deixei de comer carne vermelha?

O que mudou quando deixei de comer carne vermelha. Uma reflexão sincera.

Manteiga Ghee. O que é? E quais os seus benefícios?

Ghee é um tipo de manteiga clarificada que contém menos proteínas lácteas do que a manteiga normal e pode ser utilizada da mesma forma. Mas será mais saudável? Quais os benefícios? A manteiga Ghee (conhecida como manteiga indiana), é preparada a partir da manteiga do leite de vaca, animal sagrado no hinduísmo. A Ghee é…

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O poderoso Grão-de-bico. Saiba mais sobre seus benefícios para a nossa saúde.

Velho conhecido dos vegetarianos e vegans, o grão-de-bico pode ser visto na lista de ingredientes de muitos pratos, inclusive de quem come carne. Versátil e cheio de nutrientes, este grão é o "queridinho" do momento. O grão-de-bico é uma leguminosa, assim como o feijão e possui importantes nutrientes. Consumido há muitos anos, desde os povos…

Ser vegetariano ou vegan. Qual a diferença?

Ambas opções são antigas, não sendo apenas uma "moda de agora". E ambas existem em vários países e culturas. O Vegetarianismo é uma opção alimentar, enquanto que o Veganismo, uma escolha de modo de vida que inclui também, o Vegetarianismo. O Vegetarianismo é o regime alimentar que exclui produtos de origem animal. Com algumas excessões,…