CUIDE-SE

Como usar a Páprica doce, picante ou defumada nos seus pratos.

Saiba mais sobre os benefícios da páprica para a sua saúde, a diferença entre páprica doce, picante e defumada. E ainda, como utilizá-la na sua alimentação. Utilizada para colorir e temperar, a Páprica é uma especiaria oriunda do México, obtida de uma variedade de pimentão, o  Capsicum annuum, que depois de seco é moído até ficar em pó. Leia também… Continuar lendo Como usar a Páprica doce, picante ou defumada nos seus pratos.

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Páprica e Colorau não são a mesma coisa. Entenda a diferença.

A Páprica e o Colorau, além de serem uma especiaria em forma de pó e na cor vermelha, são muito utilizadas na culinária e na indústria alimentícia. E ambas possuem muitos benefícios para a saúde. A seguir, conheça um pouco sobre cada um e entenda a diferença entre eles. A Páprica é uma especiaria feita… Continuar lendo Páprica e Colorau não são a mesma coisa. Entenda a diferença.