Há que pense que é tudo a mesma coisa. Mas não é. Embora sejam feitos praticamente com os mesmo ingredientes, a maneira de os preparar faz toda a diferença no resultado final. Quando se trata de doces à base de leite, é fácil se confundir com a variedade de opções disponíveis. Três delícias que frequentemente… Continuar lendo Você sabe a diferença entre doce de leite, leite condesado cozido e caramelo?
APRENDA A FAZER GAMBAS AL AJILLO, RECEITA ESPANHOLA DE CAMARÕES AO ALHO E ÓLEO. Camarões fritos no azeite de oliva, temperados com páprica e pimenta caiena, ficam simplesmente maravilhosos. E molhar um pãozinho torrado no molho é perfeito. Experimente! INGREDIENTES: - 400gr de camarão médio a grande - 6 dentes de alho cortados em lâminas… Continuar lendo Gambas Al Ajillo. Camarões ao alho e óleo maravilhosos.
Prato versátil e delicioso. A Quiche pode ser servida como entrada ou prato principal e em qualquer ocasião. Pode ser feita da forma clássica ou em versões mais saudáveis ainda. Veja a nossa versão com farinha integral e alho poró. A Quiche é uma famosa torta aberta da culinária francesa. Porém, a sua origem é alemã, do reino medieval da Lorena.… Continuar lendo Quiche de Alho Poró com massa caseira e crocante
Ghee é um tipo de manteiga clarificada que contém menos proteínas lácteas do que a manteiga normal e pode ser utilizada da mesma forma. Mas será mais saudável? Quais os benefícios? A manteiga Ghee (conhecida como manteiga indiana), é preparada a partir da manteiga do leite de vaca, animal sagrado no hinduísmo. A Ghee é… Continuar lendo Manteiga Ghee. O que é? E quais os seus benefícios?
O famoso e brasileiro pão de queijo pode ser feito de várias maneiras. Tudo vai depender dos ingredientes utilizados, é claro. Aqui apresentamos uma receita fácil e rápida de fazer e que não tem erro, fica sempre boa. Uma das coisas boas do pão de queijo, para além dele mesmo, é o fato de não… Continuar lendo Confira nossa receita de Pão de queijo. Fácil de fazer e uma delícia.
Com o friozinho chegando nada como uma boa e quentinha sopa. Mas para além de aquecer, a sopa pode ser muito nutritiva e uma ótima opção para quem não gosta muito de legumes e verduras. Existem várias opções de sopas que podem ser feitas. Não só na escolha dos ingredientes como na consistência. Em pedaços,… Continuar lendo Sopa. Uma deliciosa e nutritiva alternativa.
Um não tem nada a ver com o outro, apenas a cor que liberam é parecida. E o valor de compra de cada um então, são bem diferentes. O açafrão e a cúrcuma são especiarias muito utilizadas em várias culinárias, como a indiana, árabe, africana e outras com de influência destas. O açafrão "verdadeiro" e… Continuar lendo Açafrão e Cúrcuma não são a mesma coisa. Conheça a diferença
Que tal aproveitar aquele pão velhinho e fazer uma deliciosa Bruschetta? Bruschetta é um antepasto, um aperitivo italiano feito à base de pão italiano, rústico, tostado em grelha, regado com azeite de oliva e depois esfregado com alho. Mas há diversas variações, cada uma melhor do que a outra. Confere esta versão feita no forno,… Continuar lendo Receita de Bruschetta de queijo e tomate no forno.
A gota 