Ambas opções são antigas, não sendo apenas uma “moda de agora”. E ambas existem em vários países e culturas. O Vegetarianismo é uma opção alimentar, enquanto que o Veganismo, uma escolha de modo de vida que inclui também, o Vegetarianismo.
O Vegetarianismo é o regime alimentar que exclui produtos de origem animal. Com algumas excessões, como:
- Ovolactovegetarianismo: consome ovos, leite e laticínios.
- Lactovegetarianismo: consome leite e laticínios.
- Ovovegetarianismo: consome ovos.
O Veganismo, para além de seguir o Vegetarianismo restrito na sua alimentação (sem as exceções citadas acima), busca excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade contra os animais – seja na alimentação, no vestuário ou em outras esferas do consumo, como adquirir produtos testados em animais. É uma escolha não só alimentar, mas de modo de vida.
Ambas escolhas podem ter sua origem em motivos de saúde, ideologia ou religião. E ambos procuram por produtos mais saudáveis.
Independentemente da sua escolha alimentar ou de modo de vida estar “rotulada” ou não, as suas opções farão a diferença em você e ao seu redor. Não é preciso ser radical para fazer a diferença, nem “evangelista” das suas opções.
Faça pouco ou muito, apenas FAÇA!
Referência: Sociedade Vegetariana Brasileira
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Um comentário em “Ser vegetariano ou vegan. Qual a diferença?”